తెలంగాణలో NIE అవగాహన కార్యక్రమం.. ఉప్పు విషయంలో ఆ తప్పు వద్దు అని..

 ICMR నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ఎపిడెమియాలజీ (NIE) పరిశోధకులు పంజాబ్, తెలంగాణలో మూడు సంవత్సరాల ఉప్పు తగ్గింపు చొరవను ప్రారంభించారు. ICMR మద్దతుతో ఉన్న ఈ ప్రాజెక్ట్, సోడియం తీసుకోవడం తగ్గించడంలో, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో కమ్యూనిటీ నేతృత్వంలోని ఆహార సలహా ప్రభావాన్ని పరీక్షించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.

ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) ఒక వ్యక్తి రోజుకు 5 గ్రాముల కంటే తక్కువ ఉప్పు తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తున్నప్పటికీ, పట్టణ భారతీయులు రోజుకు 9.2 గ్రాములు వినియోగిస్తున్నారు. ఇది సూచించిన పరిమితి కంటే దాదాపు రెట్టింపు. గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో కూడా, సగటు వినియోగం 5.6 గ్రాములు, ఇప్పటికీ సురక్షితమైన పరిమితి కంటే ఎక్కువగా ఉంది.

“అధిక ఉప్పు వినియోగం అధిక రక్తపోటుకు ప్రధాన కారణం. తక్కువ సోడియం ఉప్పుకు మారడం వల్ల కూడా సగటున రక్తపోటు 7/4 mmHg తగ్గుతుంది” అని NIE సీనియర్ శాస్త్రవేత్త మరియు అధ్యయనం యొక్క ప్రధాన పరిశోధకుడు డాక్టర్ శరణ్ మురళి వార్తా సంస్థ PTI కి చెప్పారు.

చెన్నై అంతటా 300 రిటైల్ అవుట్‌లెట్‌లలో నిర్వహించిన మార్కెట్ సర్వేలో LSS కేవలం 28% దుకాణాలలో మాత్రమే అందుబాటులో ఉందని తేలింది. 52% సూపర్ మార్కెట్లు దీనిని నిల్వ చేయగా, చిన్న కిరాణా దుకాణాలలో 4% మాత్రమే ఉన్నాయి. అదనంగా, LSS ధర సాధారణ అయోడైజ్డ్ ఉప్పు కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ ఉంది. 

“LSS యొక్క తక్కువ లభ్యత డిమాండ్ తక్కువగా ఉండటం వల్ల కావచ్చు, ఇది తక్కువ అవగాహనను ప్రతిబింబిస్తుంది” అని డాక్టర్ మురళి అన్నారు. “ఆరోగ్య జ్ఞానం, రోజువారీ యాక్సెస్ మధ్య ఈ అంతరాన్ని మనం తగ్గించాలి.” విస్తృత ప్రచారంలో భాగంగా, NIE రోజువారీ ఆహారాలలో దాగి ఉన్న ఉప్పు గురించి ప్రజలకు అవగాహన కల్పించడానికి, తక్కువ సోడియం ప్రత్యామ్నాయాల వాడకాన్ని ప్రోత్సహించడానికి #PinchForAChange ట్యాగ్‎తో సోషల్ మీడియా అవగాహన ప్రచారాన్ని ప్రారంభించింది – 

NIEలో సీనియర్ శాస్త్రవేత్త, అధ్యయనం సహ-పరిశోధకుడు డాక్టర్ గణేష్ కుమార్ మాట్లాడుతూ.. “మేము ఫ్రంట్‌లైన్ ఆరోగ్య కార్యకర్తలతో కలిసి దీనిపై అవగాహన కల్పిస్తున్నాం.  కేవలం బోధన చేయడమే కాకుండా పాటించేలా చేయడం ఆలోచన.” విజయవంతమైతే, ఈ కార్యక్రమాన్ని దేశవ్యాప్తంగా విస్తరించవచ్చు, ఉప్పు-తగ్గింపు కౌన్సెలింగ్‌ను ఇప్పటికే ఉన్న ప్రజారోగ్య వ్యవస్థలలో సమగ్రపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

“ఇది ఉప్పును తగ్గించడం గురించి మాత్రమే కాదు. ఇది అలవాట్లను పునర్నిర్మించడం, ఆరోగ్య అక్షరాస్యతను పెంచడం, గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలను సులభతరం చేయడం, మరింత అందుబాటులోకి తీసుకురావడం గురించి కూడా” అని డాక్టర్ మురళి అన్నారు.